|
|
Ravioli Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 2 pakjes verse ravioli rosso (` 250 g)
? 100 g gepelde walnoten
? 3 trostomaten
? 2 eetlepels olijfolie (en scheutje voor bij pasta)
? 1 zak panklare spinazie (300 g)
? 1 bakje walnotenpesto (100 g)
? 100 g geraspte parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ravioli koken volgens gebruiksaanwijzing. Walnoten grof hakken. Tomaten wassen, halveren, zaadjes verwijderen en vruchtvlees in reepjes snijden. In wok of braadpan olie verhitten. Spinazie roerbakken, in paar delen toevoegen. Volgend deel pas toevoegen als vorige is geslonken. Ravioli mengen met spinazie, tomaatreepjes en pesto. Garneren met parmezaanse kaas en walnoten.
|
|
|